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Precios en Pesos Chilenos

  • Paladar Virgen... Solicita Ayuda...

    Enviado por Juan Pablo Merino el 29/05/2008 a las 10:44 AM
    Juan Pablo Merino

    Hola Mi nombre es Juan Pablo tengo 21 años ye studio Gastronomia Hasta ahora vivia con mi madre en la Hermosa pero aburrida ciudad de concepcion, llegue a Santiago con mi papa que es un bebedor de vinos muy experimentado la pregunta es con que vino de la siguiente lista seria bueno empezar a catar ya que en la U me enseñan tecnicas de cata pero la unica forma de adquirir experiencia es probando vinos...

    La lista de Vinos que hay en mi departamento:

    Montes

    Montes Alpha

    Tarapaca Gran Reserva

    Ventisquero Grey

    Yali Cabernet Sauvignon Premium

    y otros que actualizare

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    A 2 de 2 personas les ha gustado este artículo.

  • Vinos y guarda ... error o acierto?

    Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 15/05/2008 a las 01:34 PM
    Pablo Pinto Gwynne

    A ver, en la pasada junta LBV, algo estuvimos hablando del ema con Grellet y Fresco. y el punto es: como reconocemos cuando un vino es el ideal para guarda?, y si lo es, o mas, bien aprendemos a reconocerlos, cuanto tiempo es lo optimo?, para dejarlo crecer y no matarlo (ya sea por infanticidio como clasifico Grellet al beber "antes de" uno de estos o lo contrario, no aniquilarlo por un exceso de guarda).botellas.jpg

    Este tema si bien me vien dando vueltas en la testa hace un rato largo, se me hizo patente, ya

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    A 3 de 3 personas les ha gustado este artículo.

  • Jamón Serrano

    Enviado por Bárbara el 10/03/2008 a las 02:09 PM
    Bárbara

    Hola Amigos!

    Como ya sabrán casi todos, tengo en mi cocina instalada la pata de jamón serrano que me gané en LBV (no me costó nada armar el atril que la soporta, no entiendo por que a Pilon si, en fin, no es el punto)
    La cosa, es que para comerla, he organizado una gran reunión para darnos un festín en torno a la pata. Habrá diversos quesos, panes, aceitunas, melón, tomates secos...etc. etc. armaremos algo así como unas tapas y pinchos.

    Lo que quiero es que Ricardo me aconseje en los vinos. Será bueno tener distintas cepas, dependiendo del

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  • File de Avestruz

    Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 21/02/2008 a las 02:18 PM
    Pablo Pinto Gwynne
    Acabo de adquirir unos Kgs. de Filete de Avestruz y mientras decido como ir preparandola, me gustraia saber que tendria que tener en mi despensita de vinos, para ir mirando precios y comprando. Gracias!!!
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  • Viognier, Petit Verdot, Cabernet Franc???

    Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 14/02/2008 a las 05:47 PM
    Pablo Pinto Gwynne

    Estimados,

    Quien puede (Ricardo?, Jose Antonio?) darme algunos consejos para maridar estas cepas que son nuevas para mi?.

    Viognier

    Petit Verdot

    Cabernet Franc

    Desde ya gracias a quien pueda guiarme...

    <<<>>

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  • CRI CRI

    Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 18/01/2008 a las 01:07 PM
    Pablo Pinto Gwynne
    Que paso? muy fome la pregunta? Saludos ( ( P ) )
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  • Con qué?

    Enviado por Bárbara el 14/01/2008 a las 12:51 PM
    Bárbara

     Hola Amigos, que gusto encontrarlos!

    Justamente necesito ayuda...
    Con las altas temperaturas del verano estamos optando por tomar vinos más refrescantes en nuestra casa.

    Carlos va con Sauvignon blanc y Chardonnay, por mi parte el Pinot Noir me agrada mucho y el Champagne.

    Lo que quiero saber es qué comidas les van realmente bien. Más que nada quisiera saber el tipo de comidas, ya que he escuchado distintas cosas y estoy algo desorientada.

    Saludos,

    Bárbara

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  • Jaibas y camarones

    Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 14/01/2008 a las 12:11 PM
    Pablo Pinto Gwynne

    Hola amigos,

    Soy un aficionado a los productos del mar, muero por un buen pastel de jaiba y por los camarones u ostiones (frescos, al pil pil, ajillo, etc) como para "maridar" una buena conversacion y/o darle sazon a una mejor compañia; solo que cuando he pedido algun blanco para acompañar a los amigos de Ariel (la sirenita), no siempre doy en el clavo, alguna luz para dar con el camino amarillo?

    Salu2 ( ( ( (P) ) ) )

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