entre4.500-6.000pch(9-12usd)

Root:1 Cabernet Sauvignon 2005
Enviado por pamelamf el 09/07/2008 a las 01:00 AM

Fue una muy grata sorpresa. Para nuestro paladar inexperto, este vino nos gustó mucho: complejo, versátil con muchos aromas y sabores por descubrir.

A diferencia de otros Cabernet Sauvignon, se dejó disfrutar amablemente en varios tiempos, entregando gustos de frutos rojos, madera, tabaco quizas... en un principio mostrando claramente el dulzor de la fruta y luego tomó más cuerpo y se llenó de aromas a caramelo o mermelada...

Lo disfrutamos con verduras salteadas y luego con quesos y frutos secos... en ambos casos se comportó de manera diferente pero acompañando muy bien sin desteñir.

Hasta la
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Etiquetas: cena en casa para regalar toda ocasión amigos para dos | Maridaje Quesos maduros | Año 2005 | Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) | País Chile | Cepa Cebernet Sauvignon | de donde vino? de donde vino? | Como era el vino? 5 Excelente | Tipo Tinto

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Patxaran: mi nuevo favorito!
Enviado por veronica el 06/07/2008 a las 09:59 AM

como se habran dado cuenta, las ventajas de tener un marido sommelier y no enologo, es que no solo el vino transita por nuestra mesa. asi les he contado de mi amor por los destilados de highlands, el sake japonés y ahora el PATXARAN. poco sé, y reconozco que Jaime Landeros me ha aclarado impresiciones sobre este "bajativo" (que yo tomo como aperitivo, acompanamiento o bajativo!!!).

primero les cuento lo que wiki dice de él: El pacharán es un licor, cuyo contenido alcohólico está comprendido entre 25 y 30% del volumen, obtenido por la maceración de endrinas,
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Etiquetas: pais vasco | de donde vino? Reflexiones | Como era el vino? 5 Excelente | Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) | País España

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Montes Cherub: Rico y Bonito
Enviado por veronica el 27/05/2008 a las 08:16 PM

Anoche tuvimos visitas a comer. generalmente mi marido sirve vino apenas llega la gente, y yo solita me escabullo a la cocina en busca de una cervecita fresca. esta vez fue distinto. cuando vi el liquido rosadito (lease vino rosé) en las copas pregunte "que toman?", "Montes Cherub" respondio el Sommelier, "mmmm" dije y parti a buscar una copa. finalmente me la tome tan rapido que en pocos segundos estaba pidiendo mas. Que vino mas rico!!, facil de tomar, ligero pero con estructura. comimos ostras y resulto fantastico. para el segundo plato habia un casillero del diablo, edicion limitada cabernet-
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de donde vino? Reflexiones | Tipo Rosado | Como era el vino? 5 Excelente | Maridaje Mariscos | Año 2007 | Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) | País Chile

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Viña Santa Cruz
Enviado por José Antonio el 08/02/2008 a las 12:06 AM

Estimados, acabo de haber participado en la cata anual que realiza la Viña Santa Cruz. Esta cata fué dirigida por el jóven enólogo José Miguel Sotomayor.
Para aclarar un poco, hace tiempo escribí un post sobre respetar el origen de la uva para hacer los vinos y, por ende, ser fiel al origen y a la expersión frutal que otorga finalmente un vino determinado.
Completamente de acuerdo con el enólogo y después de haber probado la totalidad de sus vinos, el propósito es sencillamente respetar el ADN de Lolol, el origen de sus uvas y sus viñedos, específicamente la zona
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Etiquetas: Saldos Grandes | Maridaje Cordero | Año 2006 | Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) | País Chile | Cepa Malbec | de donde vino? Reflexiones | Como era el vino? 4 Muy Bueno | Tipo Tinto

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Marques de Casa Concha, Merlot 2005
Enviado por Alvaro Portugal el 06/01/2008 a las 03:31 PM

Este fue el regalo de mi amigo secreto de este año ... gran regalo!. Segun leí porque en la botella no dice nada, en la Guía de Vinos de Chile 2008 salió como ganador en la categoría Merlot.. tema no menor. Lo primero es lo primero: me gustó, este es mi tipo de tintos: balanceado, frutoso, que se deja tomar. Cuando digo que es mi tipo de tintos, me refiero a que por ahora es mi tipo de tintos, como mi gusto es ciclico después volveré a los tintos robustos y con gusto a madera (debe ser la influencia del (Leer más)

Cepa Merlot | Tipo Tinto | Como era el vino? 5 Excelente | Maridaje Carnes rojas Quesos blandos | Año 2005 | Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) | País Chile

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Sauvignon Blanc Reserva 2007 de Veramonte
Enviado por Alvaro Portugal el 01/01/2008 a las 05:55 PM

Este fue el vino que elegimos para nuestra celebración de año nuevo. La comida iba a hacer una trucha a la parilla con un poco de ajo, aceite de sésamo, pimienta y un chorrito de salsa de soya ... he de decir que me quedó notable modestia aparte ... a lo que nos convoca, el vino: me gustó, es suave, transparente y frutoso, se deja tragar con facilidad como son los vinos que me gustan ultimamente en tintos y blancos. Este Veramonte en sus incios habia conquistado el cetro del mejor Sauvignon Blanc de Chile, pero segun leí al intentar
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Cepa Sauvignon Blanc | Tipo Blanco | Como era el vino? 5 Excelente | Maridaje Pescados con cuerpo Mariscos Pescados Sushi | Año 2007 | Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) | País Chile

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