cartadevinos - De dónde vino?

THE BLEND 2005. Viña Errazuriz
Enviado por JUAN JOSE RONDON MANRIQUEZ el 24/07/2008 a las 09:05 PM

Queridos amigos. Estamos frente a uno de los mejores vinos de Chile. No exagero.

Color purpura intenso con bordes rubi brillante. El color es fiel reflejo de la alta composición de Syrah y Cabernet Sauvignon. (30% CS, 35% SY, 16% CFRANC, 11% SANGIOVESE y 8% PVERDOT). Que mezcla.

Se pensaría que por tener una base de CS y SY de Aconcagua, mandaría la fruta negra por sobre la roja. La sorpresa, sucede lo inverso. Estamos frente a notas de guinda acida y ciruelas muy marcadas. Ninguna nota a chocolate que vende bastante pero que molesta. No existe Brett
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Cepa Ensambles | de donde vino? Carta de vinos | Tipo Tinto | Como era el vino? 6 Maravilloso | Maridaje Pastas con salsas rojas | Año 2005 | Precio Entre 18.000-25.000 PCH (36-50 USD) | País Chile

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William Cole Pinot Noir Alto Vuelo 2007
Enviado por Pepa el 17/07/2008 a las 02:55 PM

Atención Pinot-Noir lovers... si andan buscando beber un notable exponente chileno de esta variedad por favor prueben este vino...

Tengo sentimientos encontrados con esta variedad en Chile, ya que si uno quiere comprarse una botella de algo considerado "bueno" hacia arriba, imposible desembolsar menos de $10.000, y si ocurre que decidiste gastarte de 20 lucas hacia arriba para darte un gustito, resulta que lo que pruebas se parece a cualquier cosa (frecuentemente Syrah) más que a un buen Pinot. No way. Aburrida de tanta moda y parafernalia, un día quise saber qué tan malos eran los Pinot chilenos más
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Etiquetas: Sólo o acompañado | Maridaje Pescados | Año 2007 | Precio Entre 3.000-4.500 PCH (6-9 USD) | País Chile | Cepa Pinot Noir | de donde vino? Carta de vinos | Como era el vino? 5 Excelente | Tipo Tinto

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Anakena Single Vineyard Viognier 2007
Enviado por Pepa el 15/07/2008 a las 01:22 PM

Aunque no suelo tomar como estricta referencia los resultados de los concursos de vinos, la última versión del Wines of Chile Annual Awards le achuntó medio a medio con la medalla de oro para el Viognier Single Vineyard 2007 de Anakena. En general, en Chile no hay mucho conocimiento de esta cepa que tiene grandes cultores al otro lado de la cordillera. El Viognier es una cepa que se cataloga como aromática, teniendo como aromas principales inconfundibles notas a durazno/damasco en conserva, que con el tiempo van virando hacia la chirimoya. No es fácil de vinificar; para expresar su máximo
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Etiquetas: solo o acompañado Gran ocasión | Cepa Viognier | de donde vino? Carta de vinos | Tipo Blanco | Como era el vino? 5 Excelente | Año 2007 | Precio No se, me lo regalaron | País Chile

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Tintito fresco Carignan 2007 Meli
Enviado por José Antonio el 14/07/2008 a las 09:01 PM

Pasa que muchas veces se me antoja un vino fresco y rayo cuando tengo la posibilidad de probar un tinto con estas características; que sea ligero, fácil de beber, con acideces que le aporten nervio y, en el mejor de los casos, de grado alcohólico más bajo. Podía paliar mi antojo con un Pinot Noir de Casablanca o del Bío Bío, quizás un Syrah del Elqui - aunque es duscutible - e incluso un Merlot. Pero no de esos Merlot pasados, licorosos y e incluso demasiados estructurados, en fin, curiosamente "cabernet sauvignonizados" o maderosos. Probé un vino Carignan cosecha 2007,
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Etiquetas: Buen Vino | de donde vino? Carta de vinos | Tipo Tinto | Como era el vino? 3 Bueno | Maridaje Pastas con salsas rojas | Año 2007 | Precio Entre 1.000-3.000 PCH (2-6 USD) | País Brasil

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EQ Sauvignon Blanc Coastal 2007
Enviado por Pepa el 10/07/2008 a las 05:08 PM

Generalmente cuando salen los primeros blancos del año, la masa impulsa a preferirlos y a olvidarse de las cosechas anteriores. Por si no lo han probado, compren esta delicia de Sauvignon. No es barato pero no se arrepentirán. Y ojo, no se asusten por el screwcap, éste sólo colaborar a proteger esta maravilla. De amarillo pajizo, sorprende por su nariz cítrica, algo floral, con infinitas capas y gran intensidad. En boca su acidez destaca pero no molesta, se hace untuoso, aparece mandarina, hierba fresca y cáscara de limón. Es un vino que persiste y seduce hasta su última gota.

Salud!

Cepa Sauvignon Blanc | de donde vino? Carta de vinos | Tipo Blanco | Como era el vino? 6 Maravilloso | Maridaje Pescados | Año 2007 | Precio Entre 6.000-9.000 PCH (12-18 USD) | País Chile

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Festival de Vinos Reserva 2 x 1
Enviado por Jaime Landeros S. el 30/05/2008 a las 11:37 AM

Como todos los años, "La Vinoteca" invita este año a disfrutar de la promoción de Festival de Vinos Reserva 2 x 1.

Compras un vino y te llevas otro igual a casa.

Son como 20 etiquetas las que participan y el precio es muy conveniente. Lo bueno es que se pueden consumir las botellas que quieran y se llevan la misma cantidad a casa. Por calidad y precio es inmejorable.

La promoción funciona en los mejores bares y restaurantes de Santiago
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Salud !!!

de donde vino? Carta de vinos | País Chile

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