J. Bouchon Chicureo 2007, Sauvignon Blanc

Enviado por Alvaro Portugal el 12/01/2008 a las 10:18 AM
Alvaro Portugal
Esta fue una recomendación que lei en la revista El Gourmet.com escrita por Pablo Marquez.  Segun lei fue uno de los primeros sauvignon blanc que salieron el año pasado, en Septiembre para ser mas exacto, lo que por definición lo hace un vino joven. En general lo que busco en un Sauvignon Blanc es que sea fresco, suave y no demasiado acido, lo que no me gustó es que el sabor se quedaba en la boca, no pasaba ligero y suave, pero claramente tiene que ver con como me gustan a mi los sauvignon blanc: ligeros, a otras personas le gustaran de otra forma, aunque supongo que para eso estan los Chardonay.

Viene con tapa rosca, la que he aprendido a apreciar ultimamente (aunque no con alegria) en los sauvignon blanc que deben mantenerse jovenes.
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